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原来香菇还可以这样炒,做法简单又下饭,鲜香无比,做

发布日期:2020-06-01 04:01   来源:未知   阅读:

每次去买菜都喜欢买点香菇,不论是炒菜、炒饭、还是做汤,放点香菇进去,都会增加一种独特的香味。【这里分享一个挑选香菇的小窍门】

香菇选摸起来干爽一些的,不仅吃起来好吃,而且一样的体积,干爽一些的香菇比摸起来湿漉漉水分大的香菇轻很多,相同的价格,买干爽一些的香菇会多一些,而且干爽点的香菇比水分多的香菇更耐存储,稍微干一些也没有关系,吃的时候用水泡泡,它就会吸足水分了

分享一道做法简单的懒人菜谱,味道鲜香十足,比肉还好吃【蚝油香菇】

【食材】香菇、蚝油、蒜、生抽、小葱1根、盐、水淀粉

【做法】

1、香菇放水中浸泡10~20分钟,洗净,切掉根部不太干净的地方,稍微攥干一些水分,(小贴士:不攥的话,炒的时候会出很多汤,但也不需要攥的太干,留有一部分水分)

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